martes, 29 de enero de 2013

Receta Pablo Motos (el hormiguero) entrevista a actores de la Red Social y se enfrenta a Conan O´Brien

Receta Os dejo 2 Videos YouTube que nos enseña la trifurca entre Pablo Motos, presentador de 'el hormiguero' y Conan O'Brien por el trato que recibieron los actores de La Red Social en el programa español.

El primer vídeo es sobre la entrevista realizada por Conan O'Brien a Jesse Eisenberg (actor de La red social) sobre su vivencia en el hormiguero y una parte de lo que vivieron los 3 actores de la red social en el hormiguero.



En el segundo video de youtube vemos la respuesta de Pablo Motos a Jesse Eisenberg (La red social) y a Conan O'Brien.



Sinceramente, soy español, pero le doy gran parte de razón al actor de la red social, al menos por la entrevista que le realizaron, dónde realmente parece que el único objetivo es reirse de los invitados.

¿tú qué opinas?

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sábado, 26 de enero de 2013

Rico TORTITAS AMERICANAS( RECETA XAVIER BARRIGA)

Rico


RECETA PARA 10 PIEZAS
500 Gramos de harina panificable
10 Gramos de sal
6 Yemas de huevo
6 Claras de huevo
30 Gramos de mantequilla
250 Ml de leche

  1. Mezclamos en un cuenco hondo la harina, la sal, la leche las yemas de huevo y la matequilla derretida hasta obtener una masa lisa y densa .
  2. En otro recipiente, batimos las claras de huevo a punto de nieve .
  3. Agrega las claras batidas a la preparación anterior y remueve suavemente hasta que la mezcla sea homogénea.
  4. Calentamos  la plancha y pasamos un paño empapado de mantequilla derretida para evitar que las tortas se peguen.
  5. Cuando la p`lancha esté caliente aunque no en exceso, vertemos con una cuchara grande,porciones de masa de 80 gramos .
  6. Cocemos las tortitas durante 2 minutos por cada cara y cuando las saquemos, las ponemos una encima de la otra para que se mantengan húmedas y tiernas .
    yo las he hecho de 25 /30 gramos cada una para que no se les hicieran muy grandes a mis hijos
     normalmente se toman acompañadas de beicon a la plancha o con una hamburguesa ,sin embargo también están ricas como tentempié o con algún aperitivo salado .
Operacion Triunfo Maria del Huerto Operacion Triunfo Maria del Huerto

Receta MINI CRACKERS AND SOUR CREAM PASTA

Receta





Comenzamos el año 2010 y ya Olguis haciendo travesuras en la cocina jajaja eso es lo que me gusta de la cocina que uno puede jugar y combinar los alimentos de muchas maneras y el resultado es delicioso.


Ingredientes:

Un paquete de Spaguetti(Yo he usado Barilla)

Medio Frasco de mini Galletas Crakers(son galletas ritzs pero en tamaño pequeñito)

Un Bote de Sour Cream.

Aceite de Oliva.

Salsa de Soya.

Un chorro de Leche.

Sal

Pimienta.


Cocinamos la pasta y la escurrimos una vez que este lista.

Las galletas las metemos en una bolsa de Ziploc o bolsa plastica y la aplastamos con un vaso hasta que esten hechas totalmente migas.

Vertimos un buen chorro de aceite de oliva sobre el sour cream y revolvemos bien.

Esta mezcla la echamos en la pasta y las galletas molidas tambien y mezclamos muy bien.

Echamos un poquito de salsa de soya y leche un chorro y revolvemos bien y dejamos que la pasta agarre sabor.

Servimos y listo para comer.

Besos

Olguis.
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jueves, 24 de enero de 2013

Riquisimo Milanesas Rellenas

Riquisimo Ingredientes:

  • carne para milanesas 8
  • jamon cocido o paleta en fetas 4
  • queso fetas 4
  • huevo 2
  • pan rallado cant.nec.
  • manteca 100grs.
  • pimienta
Preparado: Salpimentar la carne,poner encima el jamon y el queso,y cubrir conotra carne. pasarlo por la harina,luego por el huevo, y por ultimopor el pan rallado. freir y servir con lo que mas les guste.
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miércoles, 16 de enero de 2013

Comidas Bizcocho super esponjoso de Auro.

Comidas



La receta es de Auro .. pero como en casa me faltaban algunos ingredientes .. pues la modifique un poco .. pero salio estupendo igualmente.. os pongo la receta original y luego al lado .. lo que modifique ...

Ingredientes:

200 gr. de harina

180 gr. de azúcar

1 cdita o un sobre de impulsor (levadura)

1 cubilete de aceite (yo le pongo girasol, es mas suave) le puse de oliva

2 cubiletes de leche

4 huevos

Ralladura o aroma de limón o de vainilla (al gusto) le puse un chorrito de anís

50 gr. Almendra picada no le puse

Unas nueces para adornar no le puse

sal

Preparación

1. Preparar un molde de doble alto (el mío mide 24 cm. x 8 cm) o de un diámetro mínimo de 26 cm x 6cm. pues este bizcocho sube mucho, forrar la base con papel parafinado de horno y engrasarlo todo con la ayuda de una brocha, espolvorear la base con azúcar, encima poner las almendritas picadas y reservar

2. poner a precalentar el horno a 180º. Separar claras de yemas. Poner la mariposa y montar las claras con una pizca de sal, vl. 3 ½ durante 8 m. cuando empiecen a montar, añadir 100 gr. de azúcar por el brocal sin parar la maquina (si se hace en amasadora lo mismo) hasta que veamos que se ha formado un merengue firme.

3. Sacar, poner en una ensaladera grande y reservar, verter en el vaso, la harina, la levadura y el azúcar y programar unos segundos a vl. 6 para tamizar., seguidamente añadir el aceite, la leche, el aroma deseado (vainilla o limón) y las yemas, programar 10 sg. vl. 6

4. verter este preparado sobre el merengue y con unas varilla ir integrándolo, con movimientos envolventes (no bruscos) el resultado será como una mousse.

5. verter en el molde preparado e introducir en el horno que ya tendremos precalentado a 180º, a los 30 m. bajar la temperatura a 165 hasta que este totalmente hecho, para saberlo introduciremos un palillo largo en el centro del bizcocho transcurridos 45 minutos, si sale seco, apagar y retirar del horno, si no es así dejarlo unos minutos mas.







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Comidas Receta de chorizo de sidra

Comidas Un aperitivo muy apetecible es el chorizo frito; en esta ocasión vamos a preparar chorizo a la sidra. Ingredientes: 8 chorizos 1 botella de Sidra natural Cómo se hace: Lo recomendable es un chorizo de calidad que esté tierno. En un sartén colocamos los chorizos y los cubrimos de sidra completamente. Los tendremos cociendo a fuego [...]Visite este Negras Hermosas

martes, 8 de enero de 2013

lunes, 7 de enero de 2013

Riquisimo TARTA DE GALLETAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE, NATA Y DULCE DE LECHE

Riquisimo

La tarta que os traigo hoy es la misma tarta que hice a mi hijo Víctor en su cumpleaños, y que tengo publicada, lo único que he hecho ha sido cambiar la crema por nata, y de cobertura he cambiado el chocolate blanco por el dulce de leche, todo lo demás es igual. Os dejo el enlace por si queréis ver la otra tarta, pincha aquí. Esta misma tarta la hice para el cumpleaños de mi hija Alicia, y como gusto tanto la he vuelto hacer para el postre de Nochebuena, y menudo éxito que ha tenido, les gusto a todos!! Ahora os dejo con la receta.






Ingredientes:
2 paquetes de galletas cuadradas o rectangulares
 Para la nata montada:
60 g. de azúcar
600 g. de nata para montar (3 envases de 200 g.)
Para el almíbar:
260 g. de agua
160 g. de azúcar
90 g. de brandy
Para la mousse de chocolate:
250 g. de chocolate negro Nestle postres para fundir
4 huevos
100 g. de azúcar
Un pellizco de sal
Para la cobertura:
430 g. de dulce de leche
Fideos de chocolate

Ingredientes utilizados

PREPARACIÓN:

MONTAR LA NATA:
-Con el vaso frío, limpio y seco, poner la mariposa. Agitar el envase de la nata que tiene que estar bien fría, y echarla al vaso, programar a vel. 3 1/2 sin tiempo (estar muy pendiente porque se monta enseguida la nata), cuando comience a espesar echar los 60 g. de azúcar. Sacar, tapar con film y reservar en la nevera.

Nata montada

ALMÍBAR:
-Limpiar el vaso.
-Incorporar todos los ingredientes al vaso, 7 min., temp. 90º, vel. 2. Sacar y reservar.

MOUSSE DE CHOCOLATE:
-Separar las claras y las yemas.
-Echar al vaso las yemas y el azúcar, 3 min., temp. 37º, vel. 3 1/2. Sacar y reservar.
-Limpiar el vaso y secar muy bien.
-Poner la mariposa en las cuchillas e introducir al vaso las claras y una pizca de sal, programar 6 min., vel. 3 1/2. Cuando quede 1 min. ir echando el chocolate fundido y las yemas poco a poco.
-Mientras se hace las claras, poner el chocolate troceado en un recipiente apto para microhondas, y fundir el chocolate durante 2 min. a máxima potencia. Sacar y remover hasta que con el calor se deshaga, si no se deshace del todo meter unos segundos más. Reservar.

Mousse de chocolate ya hecho

MONTAJE DE LA TARTA:
-Yo he utilizado un molde cuadrado de 26x26 desmontable, y he cortado un cuadrado de la misma medida de papel vegetal y lo he colocado en el fondo del molde.
-Ir mojando las galletas en el almíbar, e ir colocándolas en el fondo del molde encima del papel vegetal para hacer la primera capa.
-Echar toda la mousse de chocolate y extender muy bien.
-Volver a poner otra capa de galletas mojadas en el almíbar.
-Incorporar toda la nata montada, que quede bien extendida.
-Finalmente ponemos otra capa de galletas mojadas en el almíbar, y encima echamos el dulce de leche extendiéndolo muy bien.
-Por ultimo, espolvoreamos con los fideos de chocolate y tapamos con papel film transparente. Meterlo al frigorífico para que se enfrié. Esta tarta esta mucho mejor de un día para otro e incluso dos días después de hacerla.
-Cuando se vaya a consumir desmoldar.

Primera capa de galletas
La mousse extendida
Segunda capa de galletas
Nata montada extendida
Tercera y ultima capa de galletas
Dulce de leche extendido
Con los fideos de chocolate
Tarta desmoldada

¡¡¡¡¡ANIMAROS HACERLA PORQUE DE VERDAD QUE ESTA RIQUÍSIMA!!!!!
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sábado, 5 de enero de 2013

Comidas LICOR DE NARANJAS

Comidas

LICOR DE NARANJAS Ingredientes: cáscara de 7 naranjas ½ lt alcohol rectificado ¾ lt agua ¾ kg azúcar
Preparación: Pelar las naranjas tratando de que al pelarlas vaya lo menos posible de blanco, poner las cáscaras en un bollón con el alcohol, dejar tapado 7 días; pasado ese tiempo hacer almíbar con el agua y azúcar dejándolo hervir 10´, dejar enfriar, mezclar al alcohol colado. Filtrar, embotellar, hacer uno o 2 filtrados más en fase lunar menguante.
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Comida Desafío Olímpico

Comida Mi amiga Dolita me ha hecho llegar este premio, que es un desafío de contestar 4 preguntas.


Desafío

Las preguntas:

1.- Toma el libro mas cercano, ve a la pagina 18 y transcribe la cuarta linea..
'Coloque encima las rodajas de tomate y salpique con las cebollas verdes', yo siempre entre cosas de cocina, para variar.
2.- Cuenta lo último que viste en la tele.
El informativo
3.- ¿Qué proyectos tienes entre manos ahora?.
Retomar el blog, para el cual no tengo mucho tiempo, y empezar a hacer un poco de dieta antes del verano.
4.- ¿Que material te gustaría probar?
Experimentar más con el chocolate, que me encanta, y probar siempre nuevas recetas.

Meme Pekín

Dolita, y Manuel del blog http://jayipen.blogspot.com/, también me han hecho llegar este nuevo meme, que tiene que ver con las olimpiadas.




Las reglas son sencillas:

1.- Traducir tu verdadero nombre al chino con este enlace Nombres en chino

2.- Ahi mismo te indican que es lo que tienes que hacer para conseguir un bonito dibujo con el nombre ya puesto. No hay mas que seguir los pasos que te indican en esa pagina. Es facil.

3.- Guardar la imagen y ponerla en el blog. El titulo del post debe estar relacionado con los juegos olimpicos. Luego, la ultima parte, es otorgar el premio a cinco personas mas, una por cada aro olimpico.

Agradezco a ambos estos premios, que siempre dan mucha alegría.
Se los quiero dedicar a todos mis amigo@s blogueros que mi visitan, espero que se los lleven sin miedo.
Felicidades a todos.

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blog PASTEL DE CALABACIN de Lolín

blog Esta receta es originaria de mi muy querida suegra Lolín, a quien le doy las gracias por lo que mucho que he aprendido de ella y de sus buenísimas recetas. INGREDIENTES: 1 o 2 calabacines, queso Havarti en lonchas, jamón york, 3 o 4 huevos y queso rallado. PREPARACION: Se corta a rodajitas el calabacín, y se puede hacer de dos maneras, o se pasa por harina y se frie en una sartén con aceite o se cuecen en el microondas. Yo opté por la segunda opción para eliminar unas cuantas calorías. Cuando ya estén se ponen en una fuente para horno, muy bien arregladitas y encima de ellas, se colocan las lonchas de queso y de jamón york, otra capa de calabacines, otra de jamón y queso y así hasta terminar con una capa de calabacines. Entonces batir los huevos y echarlo por encima intentando que llegue a todas las capas que hemos hecho. Y por encima ponemos queso rallado para gratinar. Y al horno 180º una media hora o hasta que veamos el huevo cuajado y el queso gratinado. Es un plato muy bueno y no resulta pesado y es un gran acompañamiento.

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viernes, 4 de enero de 2013

Receta Huevos con forma de estrella

Receta Si quieres hacer huevos fritos distintos y divertidos para un bar o cafeteria o para que tus hijos los coman tienes este molde de aluminio que les dará una forma estelar. Está a la venta por 6 dólares en la tienda: urbanoutfitters.com O buscalo como Egg Molder o ‘Molde para huevos’ Fuente : Decompras.org.es: [...]Visita este Mujeres Latinas

jueves, 3 de enero de 2013

Recetas GOLAZOS DE NEYMAR VS FLAMENGO

Recetas

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Comidas ¡BLOOPER ARQUERÍSTICO!

Comidas

Bolsa de Valores Armar viaje

miércoles, 2 de enero de 2013

Comidas Schnecken

Comidas


Ingredientes:
Para la masa madre:
200 grs. de harina de fuerza.
100 ml. de leche.
25 grs. de levadura de panadería.
una pizca de azúcar.

Para la masa:
250 grs. de harina de fuerza.
75 grs. de mantequilla.
70 grs. de azúcar.
2 huevos.
1 cucharita de azúcar vainillado.
una pizca de sal.

Para el relleno:
150 grs. de nueces picadas.
2 manzanas tipo golden.
75 grs. de azúcar moreno.
50 grs. de mantequilla.
1/2 cucharadita de canela.

Para el glaseado:
un vaso se azúcar glas.
2 claras de huevo.
una gotas de limón.

Elaboración:
Masa madre:
En primer lugar elaboramos esta masa, para ello mezclamos la levadura con la harina, añadimos la pizca de azúcar y la leche tibia. Dejamos reposar aproximadamente 1 hora y media.

Masa:
Mientras elaboramos la masa. En un bol ponemos la harina y le añadimos el azúcar, el azúcar vainillado, la pizda de sal y los huevos. Mezclamos todo y a continuación incorporamos la mantequilla reblandecida. Amasamos bien en el propio bol y luego fuera de él hasta que la mantequilla esté totalmente incorporada.

Una vez la masa madre haya duplicado su volumen la unimos a la segunda masa; al principio se pega en las manos, por lo que hay que amasar golpeando sobre la mesa (video explicativo) durante, al menos, 15 minutos. Dejamos reposar la masa tapada con un paño hasta que duplique su volumen (2 horas aprox.).

Preparamos el relleno: en una saltén ponemos la mantequilla; añadimos las manzanas cortadas en rodajas finas; incorporamos el azúcar moreno y las nueces picadas. Dejamos cocer a fuego medio hasta que las manzanas estén blandas. Retiramos del fuego y espolvoreamos con la canela.

Cogemos la masa y amasamos nuevamente para que expulse el aire; formamos un rectángulo de 25x40 cms. y rellenamos con la mezcla de nueces y manzanas. Enrollamos el rectángulo (yo lo hicé por el lado ancho) y cortamos discos de 2 cms. de grosor. Los colamos sobre la bandeja del horno manteniendo suficiente espacio entre ellos; dejamos levar tapados con papel film hasta que dupliquen su volumen (2 horas aprox.).

Entretanto preparamos el glaseado: ponemos el azúcar glas en un bol; le añadimos las gotas de limón y las claras ligeramente batidas. Mezclamos bien.

Hornear a 220º durante 15 ó 18 minutos. Nada más salir del horno cubrir con el glaseado de azúcar.

Precisiones:
La receta la he encontrado navegando por internet y la he adaptado dando el resultado expuesto.
Es un receta laboriosa, hay que hacerla sin prisas y respetar los tiempos de levado. Hay que amasar muy bien la mezcla de las dos masas para obtener un resultado óptimo.
Vigilar el horneado, si se quema demasido rápido cubrir con papel aluminio.
No es preciso bañarlas en huevo batido.
Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano