miércoles, 28 de marzo de 2012

blog Cabezazo de Eto´o a Cesar en la liga italiana

blog Uno de nuestros Videos YouTube de hoy nos recuerda al famosísimo cabezazo de Zidane a Materazzi que le provocó la roja en el Mundial de fútbol. Nos referimos al cabezazo de Eto´o a Cesar en la liga italiana.

Uno de los mejores vídeos para representar lo que es el juego sucio en el deporte. Este deportista seguro que no sabe que es el Fair Play, pero tu has oído alguna vez Fair Play, ¿sabes que es?.

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sábado, 24 de marzo de 2012

blog recetas de carne : Quiché Ingrid ( Th )

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Quiché Ingrid ( Th )

recetas postres faciles recetas cocina postres recetas y postres recetas faciles Hoy he recibido la visita de televisión, canal IB3 de aqui de Mallorca.
El tema que les ha traido hasta mi cocina ha sido el auge que tienen en estos momentos los blog.
La verdad es que ha sido muy agradable hacerles participes de mi gran via de escape...la cocina...
He querido por la gran simpatia de la redactora ponerle su nombre a mi quiché, espero no sobren ni las migas!
Gracias chicos!

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recetas postres faciles recetas cocina postres recetas y postres recetas faciles Ingredientes:

Dos manojos de ajos tiernos
1/4 de langostinos
2 cdas de harina
3 huevos
Leche para ligar la harina
1 butifarrón picante
100 ml de tomate frito
100 ml de nata liquida
Masa quebrada
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Ingredientes para la masa quebrada:

100 gr de harina
50 gr de mantequilla
2 huevos
una pizca de sal
una pizca de azucar
1/2 cdta de levadura
Preparación:
Todo al vaso, 15 seg, vel 6.

Preparación:

En una sarten con un poco de aceite sofreimos los ajitos tiernos, añadimos los langostinos troceados toscamente, cuando esté bien sofrito añadimos la harina y dejamos que se tueste sin dejar de dar vueltas, vamos poniendo a poquitos la leche dejando una textura de bechamel, ponemos un pizco de nuez moscada y el tomate frito junto a la nata. Que nos quede el conjunto cremosito, Sacamos del fuego y pasamos a un bol, dejamos enfriar.
Añadimos el butifarrón en rodajas finas y los tres huevos batidos.
Preparamos la masa quebrada y forramos un molde tartera previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina, pinchamos la masa para que nos nos suba.
Ponemos el molde al horno a 180º turbo arriba y abajo hasta ver un color dorado.
Sacamos y rellenamos hasta el borde con el preparado ya frio.
Volver al horno unos 20 min, a la misma temperatura.
Comer frio o caliente.


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viernes, 16 de marzo de 2012

Comida Receta: CAFÉ ESPUMOSO HELADO

Comida


 

 
Para 4 personas


Ingredientes :
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café soluble
  • 200 g de nata montada
  • granos de café para decorar
Preparación :
  • Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
  • Cuécelo al baño María, sin dejar de batir hasta que espese. Añade el café soluble, remuévelo, déjalo enfriar y agrega la nata.
  • Monta las claras a punto de nieve fuerte e incorpóralas a la mezcla anterior, procurando que no se bajen.
  • Repártelo en copas de cristal y déjalo en el congelador una hora y media como mínimo.
  • Retíralo unos 20 m. antes de servirlo y decóralo con la nata y granos de café.

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viernes, 9 de marzo de 2012

Receta Arroz Tropical FC

Receta


Ingredientes:

Arroz Blanco
4 rodajas de piña
1 tomate
4 cucharadas de maiz
Pechuga de pavo


Preparación:

Una vez echo el Arroz Blanco lo dejamos enfriar.

Mientras tanto partimos la piña a trocitos, el tomate y el fiambre de pechuga de pavo a daditos.

Mezclar el arroz con todos los ingredientes y por ultimo poner el maiz y si se desea aliñar con un poco de mayonesa.


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jueves, 8 de marzo de 2012

blog Ensalada de pimientos colorados (76kcal)

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
Pimientos colorados muy carnosos,
cebolla, vinagre, aceite, sal.

•PREPARACIÓN*
Los pimientos —que tienen que ser car
nosos y de piel tersa— se asan en el hor
no a unos 180 °C, dándoles de vez ei
cuando la vuelta. Normalmente tardaí
unos 40 minutos en hacerse. Después, se
dejan enfriar y se les quita la piel, pan
esto existe un truco que es envolverlo
en film transparente durante 5 minutos
lo que ayudará a pelarlos con más facili
dad. Una vez pelados, se les quitan la
semillas. Por último, se cortan en tiras
se colocan en una fuente rodeados de
anillos de cebolla y se aliña todo con sal
aceite y vinagre, que hemos dejado ma
cerando durante al menos media hora.

•COMENTARIO NUTRICIONAL»
Muchas de estas recetas tienen como
denominador común que sus ingredientes
poseen vivos colores, como
tomates, pimientos, calabazas... Las
frutas y verduras con colores llamativos
suelen poseer cantidades muy
interesantes de vitamina C, el elemento
antioxidante más conocido popularmente.

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lunes, 5 de marzo de 2012

Comida Tiramisú

Comida

Tiramisú.


Esta es una de las tantas versiones y recetas que hay para hacer este clásico postre italiano.

Queda muy bueno, y es fácil de hacer.

  • Yemas 8
  • Azúcar 300 g
  • Queso mascarpone 400 g
  • Crema de leche 250 cc
  • Esencia de vainilla 2 cditas
  • Vainillas 32 aproximadamente
  • Café fuerte 250 cc
  • Licor amaretto 2 cdas
  • Coñac 2 cdas
  • Cacao amargo c/n

Batir las yemas con la mitad del azúcar a baño María (sin que hierva el agua) hasta obtener una preparación espesa, retirar del fuego y s continuarr batiendo hasta entibiar. Agregar el queso mascarpone, y mezclar.
Batir la crema con el azúcar restante y la esencia hasta conseguir punto chantillí. Incorporar la crema batida a las yemas, integrar las preparaciones en forma envolvente.
Mezclar el café con el amaretto y el cognac. Remojar ligeramente las vainillas en el café a medida que vamos colocando en la fuente en que vamos a preparar el postre. Cubrir la base de la fuente con las vainillas. Verter sobre la base vainillas una porción de crema. Luego colocar sobre ella una capa de vainillas remojadas, volcar sobre ellas nuevamente crema. Repetir la operación tantas veces como sea necesario hasta terminar los ingredientes.
Llevar el tiramisú a la heladera como mínimo por ocho horas. Espolvorear con cacao amrgo antes de servir.



No había colocado una foto con una porción de tiramisú ya cortado, porque salieron horribles, con poca claridad. Pero bueno... la subo igual, que se yo...jajaja.



Aprovecho la entrada para agradecerle a Juan de Cocina por afición por otorgarme el premio Mezcla Perfecta de la Amistad. Me puso muy contenta recibirlo, fue una gran alegría. Muchas gracias Juan! lo valoro enormemente.

Por lo que leí debería otorgarselo a cuatro personas, pero se me complica elegir solo cuatro asique espero que nadie se ofenda por no ofrecérselo solo a esa cantidad de personas, sino a todos los que me han acompañado en este rincón.
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