Rico Pan de malta

Rico 1- Espolvoreamos la harina en un recipiente para mezclar y añadimos las pasas, el azúcar y las nueces. 2- Mezclamos juntos la melaza, la leche y el extracto de malta, introduciéndolos en el microondas a potencia alta. Añadimos harina gradualmente y batimos hasta que quede uniforme. 3- Ponemos la mezcla con una cuchara en un plato hondo [...]Fotos Fotos Niña Loly

Riquisimo SOLOMILLO DE CERDO CON CHAMPIÑONES

Riquisimo Esta receta la he sacado de las múltiples que han puesto las estupendas cocineras del blog de mundorecetas. INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo cortados en 2 trozos cada uno, 1 cebolla, mostaza de Dijon, 1/4 champiñones laminados, 1 cucharada de Bovril (extracto de carne), 1 vaso de coñac, aceite, sal, pimienta, 2 cucharadas de maizena express (para espesar la salsa) PREPARACION: Salpimentar los solomillos y untar generosamente de mostaza. Regar el fondo de la cubeta con aceite, poner Menu Manual 10 min. y cuando esté caliente el aceite, dorar los solomillos de 2 en 2. Sacar y reservar. Añadir al aceite la cebolla en juliana y dejar unos minutos a que se poche un poco. Echar el coñac y dejar que evapore un par de minutos. Añadir el Bovril y remover. Entonces añadir los solomillos sobre el sofrito, remover un poco y echar el champiñon y un poco de perejil y sal.. Cerrar y programar Menu Manual 5 min (aunque si os gustan muy hechos ponerles 2 min. más) Cuando pite, sacar el vapor manualmente y poner los solomillos en una fuente. Programar Menu Manual 5 min. y cuando hierva la salsa, añadir las 2 cucharadas de maicena y dar un hervor para que espese. Entonces servir por encima de los solomillos. Imprimir

Operacion Triunfo Pablo Balzano Operacion Triunfo Pablo Balzano

Rico Mousse light de chocolate

Rico

Rinde 4 porciones y es light para arrancar bien el verano Ingredientes ¼ kg de ricotta descremada 3 claras batidas a nieve 1 sobre de gelatina sin sabor 6 cucharadas de cacao dietético 1 cucharada de edulcorante Café fuerte Elaboración: Licuar la ricotta con el café hasta conseguir una crema homogénea, incorporar el edulcorante y el chocolate. Aparte, diluir la gelatina con ½ vaso de café frío y llevar a fuego lento para calentar bien sin que llegue a hervir. Batir las claras a punto merengue e incorporar la gelatina en forma de hilo como si fuera almíbar y seguir batiendo hasta su total incorporación. Mezclar bien con la preparación anterior en forma envolvente y muy suave para que no bajen las claras. Servir bien frío, sin congelar. Disfrutelo

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Fotos Fotos Amalia Granata

Riquisimo Cheesecake de frutillas

Riquisimo

Cheesecake de frutillas.

Después de ya algún tiempo sin subir ninguna entrada, les dejo esta receta de un cheesecake de frutillas delicioso, que además es rápido y fácil de hacer.

Aprovecho esta entrada para disculparme por no haber pasado por sus blogs a visitarlos ultimamente, pero lo ciesrto es que se me ha complicado bastante hacerlo, pero en cuanto pueda sin duda que lo haré.

Base:

• Galletitas de chocolate 250g
• Manteca 100g

Relleno:

• Pulpa de frutillas 500 ml
• Azúcar 125g
• Ricota 250g
• Crema 100cc
• Gelatina sin sabor 15g
• Agua 4 cdas
  

Procesar las galletitas. Derretir la manteca y mezclar con un tenedor con las galletitas molidas. Disponer la mezcla en un molde desmontable, y presionar con el revés de una cuchara para emparejar la base del cheesecake.
Mezclar la pulpa de frutillas con el azúcar. Agregar la ricota, e integrar bien. Batir la crema a medio punto y añadir a la mezcla de frutillas. Disolver la gelatina con el agua y agregar. Verter el relleno sobre la base de galletitas, y llevar el cheesecake a frío como mínimo por 4 horas.

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Recetas WINE CREAMY CHICKEN.

Recetas

Quedan pocos dias para que terminé este año 2009 que nos ha traido alegrias y mucha salud.

Esperamos y confiamos en que el 201o será mucho mejor para todos nosotros.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo.

Una Bandeja de Champiñones cortados en rodajas.

Cebollin.

Dos Pimientos Amarillos o Naranjas.

Vino Rojo de Cocina.

Crema de Leche(Heavy Whipped Cream)

Pimienta y un poco de Comino.


Primero ponemos a freir los pimientos cortados en rodajas finas,el cebollin y una vez que esten un poco dorados pues echamos el pollo que debe estar previamente sazonado en el vino por un par de horas para que agarre sabor.

Luego cortamos en cubitos el pollo y lo ponemos a freir con el refrito anterior y echamos media taza de crema de leche,los champiñones y el vino que sobro de la bandeja del pollo.

Revolvemos bien y tapamos para que se cocine bien el pollo y se consuma un poco la salsa del pollo pero sin llegar a secarse.

Acompañar con arroz blanco o puede comerse con pasta.

Saludos

Olguis.

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